Повар в Sheraton Hotel

Описание вакансии

Обязанности:

• Готовить специальные блюда
• Регулировать температуру в духовках, жаровнях, грилях и жаровнях.
• Обеспечивать правильные порции, расположение и гарнир к еде.
• Следить за качеством и количеством приготовленной пищи.
• Сообщите шеф-повару об избытке продуктов питания для использования в блюдах дня.
• Обеспечьте качество продуктов питания.
• Готовить пищу в соответствии с рецептами, стандартами качества, стандартами презентации и контрольным списком приготовления пищи.
• Соблюдать все политики и процедуры компании, безопасности и защиты; сообщать менеджеру о потребностях в техническом обслуживании, авариях, травмах и небезопасных условиях труда; пройти обучение по технике безопасности и получить сертификаты.
  Убедиться, что униформа и внешний вид чистые и профессиональные; сохранять конфиденциальность служебной информации; защитить активы компании.
• Развивать и поддерживать позитивные рабочие отношения с другими людьми; команда поддержки для достижения общих целей; слушать и адекватно реагировать на опасения других сотрудников.
• Обеспечение соблюдения требований и стандартов качества.

Требования:

• Проверенная репутация в производстве высококачественной ресторанной еды – очень важно.
• Отличные навыки и знание продуктов, наравне с осведомленностью о тенденциях в области пищевых продуктов.
• Исключительное внимание к деталям и тщательная работа.
• Страсть к еде со способностью учиться и адаптироваться к новым и различным способам работы.
• Физическая выносливость для долгой работы на ногах.
• Сильные навыки межличностного общения, уверенная личность, высокий уровень энтузиазма.
• Опыт работы поваром в сфере гостеприимства.
• Умение работать в загруженной кухне.
• Высокий уровень координации и организационных навыков.
• Способность понять и сформулировать ценностное предложение.
• Страстная забота о превосходном обслуживании гостей.
• Знание организации кухни.
• Все сотрудники должны поддерживать опрятный, чистый и ухоженный вид в соответствии со стандартами Sheraton.

Условия:

• трудоустройство согласно Трудовому Кодексу КР, полный соц.пакет в соответствии с Трудовым Кодексом КР
• питание
• униформа
• обучение (согласно стандартам международной сети Marriott International Hotels)